Structural relaxation of salmon gelatin films in the Glassy State

J. Enrione*, C. Sáez, D. López, O. Skurtys, C. Acevedo

*Autor correspondiente de este trabajo

Resultado de la investigación: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo › revisión exhaustiva

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Structural relaxation of salmon gelatin films in the Glassy State'. En conjunto forman una huella única.

Ingeniería y ciencia de los materiales

Medicina y ciencias biológicas

Agricultura y biología

Compuestos químicos