Diagrama de estado, isoterma de sorción y color de los arándanos en función del contenido de agua

Corina Vásquez, Paulo Díaz-Calderón, Javier Enrione, Silvia Matiacevich*

*Autor correspondiente de este trabajo

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

22 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Diagrama de estado, isoterma de sorción y color de los arándanos en función del contenido de agua'. En conjunto forman una huella única.

Física y astronomía

Ingeniería y ciencia de los materiales

Compuestos químicos