Reducción de la relajación de la entalpía en películas de gelatina mediante la adición de polioles.

Paulo Díaz-Calderón, Bill MacNaughtan, Sandra Hill, John Mitchell, Javier Enrione

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

6 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Reducción de la relajación de la entalpía en películas de gelatina mediante la adición de polioles.'. En conjunto forman una huella única.

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