Rapid prediction of moisture content of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) flour by Fourier transform infrared (FTIR) spectroscopy

Adrián González-Muñoz, Bernabé Montero, Javier Enrione, Silvia Matiacevich*

*Autor correspondiente de este trabajo

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

11 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Rapid prediction of moisture content of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) flour by Fourier transform infrared (FTIR) spectroscopy'. En conjunto forman una huella única.

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