Production of antihypertensive and antidiabetic peptide fractions from quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) by electrodialysis with ultrafiltration membranes
Adrián González-Muñoz, Marion Valle, Rotimi E. Aluko, Laurent Bazinet*, Javier Enrione
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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(Scopus)
Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Production of antihypertensive and antidiabetic peptide fractions from quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) by electrodialysis with ultrafiltration membranes'. En conjunto forman una huella única.