Prediction of the Glass Transition Temperature on Extruded Waxy Maize and Rice Starches in Presence of Glycerol

Javier Enrione*, Fernando Osorio, Franco Pedreschi, Sandra Hill

*Autor correspondiente de este trabajo

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Prediction of the Glass Transition Temperature on Extruded Waxy Maize and Rice Starches in Presence of Glycerol'. En conjunto forman una huella única.

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