Modelling the growth of in-vitro meat on microstructured edible films

Aldonza Jaques, Elizabeth Sánchez, Nicole Orellana, Javier Enrione, Cristian A. Acevedo*

*Autor correspondiente de este trabajo

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

18 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Modelling the growth of in-vitro meat on microstructured edible films'. En conjunto forman una huella única.

Keyphrases

Food Science