Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Freezing rate effect on thermal transition of blueberries'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
Freezing rate effect on thermal transition of blueberries
P. Díaz-Calderón, O. Henríquez, J. Enrione, S. Matiacevich*
*Autor correspondiente de este trabajo
Resultado de la investigación: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo › revisión exhaustiva