Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Food hydrocolloid edible films and coatings'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
Food hydrocolloid edible films and coatings
O. Skurtys, C. Acevedo, F. Pedreschi, J. Enrione, F. Osorio, J. M. Aguilera
Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo › revisión exhaustiva
39
Citas
(Scopus)