Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Fat replacers based on oleogelation of beeswax/shellac wax and healthy vegetable oils'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
Fat replacers based on oleogelation of beeswax/shellac wax and healthy vegetable oils
Eduardo Morales, Nicole Iturra, Ingrid Contardo, Marcela Quilaqueo, Daniel Franco, Mónica Rubilar*
*Autor correspondiente de este trabajo
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)