Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Effect of physical state of gelatin-plasticizer based films on to the occurrence of Maillard reactions'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
N. Riquelme, P. Díaz-Calderón, J. Enrione, S. Matiacevich*
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva