Effect of Extrusion Temperature and Feed Moisture Content on the Microstructural Properties of Rice-Flour Pellets and Their Impact on the Expanded Product

Yadira Zambrano, Ingrid Contardo, María Carolina Moreno, Pedro Bouchon*

*Autor correspondiente de este trabajo

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Effect of Extrusion Temperature and Feed Moisture Content on the Microstructural Properties of Rice-Flour Pellets and Their Impact on the Expanded Product'. En conjunto forman una huella única.

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