Canola, linseed and chia oil oleogels as potential healthy fat substitutes for food applications

S Millao, N Iturra, M Quilaqueo, Ingrid Contardo, M Rubilar

Resultado de la investigación: Contribución a una conferenciaPósterrevisión exhaustiva

Idioma originalInglés
EstadoAceptada/en prensa - 18 oct 2021
Evento18th Euro Fed Lipid Congress and Expo -
Duración: 18 oct 2021 → …

Conferencia

Conferencia18th Euro Fed Lipid Congress and Expo
Período18/10/21 → …

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