STARCH-CELLULOSE COMPOSITES WITH CONTROLLED CRYSTALLINITY: TOWARDS THE BETTER UNDERSTANDING OF STRUCTURAL FEATURES AND ENZYMATIC HYDROLYSIS.

Díaz Calderón, Paulo César (Investigador(a) Principal)
Melo, Francisco (Coinvestigador(a))
Quero, Franck (Coinvestigador(a))

Título corto	FONDECYT REGULAR 2019
Sigla	FONDECYT REGULAR - 1191375
Estado	Finalizado
Fecha de inicio/Fecha fin	1/04/19 → 31/03/22

Financiación

Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo: $153.542

GRUPOS DE ESTUDIO ANID

INGENIERÍA 3

Disciplina principal ANID

PROCESAMIENTO Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Sector aplicación (ANID)

CONOCIMIENTO GENERAL

Disciplina OCDE

TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS