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Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
Proyectos
- 4 Terminado
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Starch-cellulose composites with controlled crystallinity: towards the better understanding of structural features and enzymatic hydrolysis
1/04/19 → 15/04/22
Proyecto: Investigación
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Fortalecimiento de la Docencia e Investigación en Estructuras en Alimentos y su Efecto en la Biodisponibilidad de Nutrientes
1/09/13 → 1/09/16
Proyecto: Investigación
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An advanced biphasic porous and injectable scaffold displays a fine balance between mechanical strength and remodeling capabilities essential for cartilage regeneration
Zavala, G., Viafara-García, S. M., Novoa, J., Hidalgo, C., Contardo, I., Díaz-Calderón, P., Alejandro González-Arriagada, W., Khoury, M. & Acevedo, J. P., 2023, (Aceptada/en prensa) En: Biomaterials Science.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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A novel porous hydrogel based on hybrid gelation for injectable and tough scaffold implantation and tissue engineering applications
Hidalgo, C., Méndez-Ruette, M., Zavala, G., Viafara-García, S., Novoa, J., Díaz-Calderón, P., González-Arriagada, W. A., Cuenca, J., Khoury, M. & Acevedo Cox, J. P., 24 may. 2023, En: Biomedical Materials (Bristol). 18, 4, 045014.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
1 Cita (Scopus) -
Physico-chemical and structural characterization of cellulose nanocrystals obtained by two drying methods: Freeze-drying and spray-drying
Alarcón-Moyano, J., Acuña, D., Matiacevich, S., Caballero, L., Melo, F., Quero, F. & Díaz-Calderón, P., jul. 2023, En: Food Hydrocolloids. 140, 108571.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
2 Citas (Scopus) -
Understanding the Molecular Conformation and Viscoelasticity of Low Sol-Gel Transition Temperature Gelatin Methacryloyl Suspensions
Padilla, C., Quero, F., Pępczyńska, M., Díaz-Calderon, P., Acevedo, J. P., Byres, N., Blaker, J. J., MacNaughtan, W., Williams, H. E. L. & Enrione, J., abr. 2023, En: International Journal of Molecular Sciences. 24, 8, 7489.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
A structural study of the self-association of different starches in presence of bacterial cellulose fibrils
Díaz-Calderón, P., Simone, E., Tyler, A. I. I., Enrione, J. & Foster, T., 15 jul. 2022, En: Carbohydrate Polymers. 288, p. 119361 119361.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
3 Citas (Scopus)
Actividades
- 1 Organizar una conferencia, taller, etc.
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International Symposium in Biopolymers (BIOP3): Food Structuring for Better Nutrition and Health
Javier Enrione (Organizador), Paulo Díaz Calderón (Organizador) & Ingrid Contardo (Organizador)
29 jun. 2021Actividad: Participar en un evento u organizarlo › Organizar una conferencia, taller, etc.
Cursos
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DOCB1210 - Avances Biotecnológicos en Medicina
Curso
Prensa/Medios de comunicación
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US Patent Issued to UNIVERSIDAD DE LOS ANDES, CELLS FOR CELLS on Jan. 31 for "Gelatin polymer derived from natural sources of cold-adapted marine species and uses thereof" (Chilean Inventors)
Juan Pablo Acevedo, Paulo César Díaz Calderón & Javier Ignacio Enrione
1/02/23
1 elemento de Cobertura del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación
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Australia Patent: Universidad De Los Andes, Cells For Cells File Application for 'Gelatin polymer derived from natural sources of cold-adapted marine species and uses thereof'
Paulo César Díaz Calderón & Javier Ignacio Enrione
12/02/19
1 elemento de Cobertura del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación