Proyectos por año
Resultados de la búsqueda
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Terminado
Validación socioproductiva de hidrogel algal como herramienta para el uso estratégico y eficiencte del agua en zonas afectadas por escasez hídrica
Contardo, I. M. (Coinvestigador(a))
Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID)
1/01/21 → 1/01/22
Proyecto: Investigación
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Fortalecimiento de la docencia e investigación en el diseño de matrices alimentarias para la mantención de masa muscular en adultos mayores
Contardo, I. M. (Investigador(a) Principal)
Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID)
1/01/21 → 1/01/23
Proyecto: Investigación
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Generación de un extracto de un alimento andino con propiedades antidiabéticas
Busso, D. (Investigador(a) Principal), Enrione, J. I. (Investigador(a) Principal) & Illanes, S. (Investigador(a) Principal)
1/08/20 → 30/11/20
Proyecto: Investigación
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FONDECYT REGULAR - 1201584: UNDERSTANDING OF SHAPE MEMORY PROPERTIES OF GELATIN-CELLULOSE NANOCRYSTAL COMPOSITES THROUGH INTERACTION ASSESSMENTS AT THEIR INTERFACE
Enrione, J. I. (Investigador(a) Principal), Quero, F. (Coinvestigador(a)) & Melo, F. (Coinvestigador(a))
Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID)
1/04/20 → 31/03/23
Proyecto: Investigación
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Desarrollo de modelo de procesamiento oral in-vitro de adultos mayores y su uso en el estudio de degradación de proteínas vegetales de rápida digestibilidad para promover la síntesis de proteínas musculares
Contardo, I. M. (Investigador(a) Principal) & Enrione, J. I. (Investigador(a) Patrocinante)
1/01/20 → 1/12/20
Proyecto: Investigación
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FONDECYT REGULAR - 1191375: STARCH-CELLULOSE COMPOSITES WITH CONTROLLED CRYSTALLINITY: TOWARDS THE BETTER UNDERSTANDING OF STRUCTURAL FEATURES AND ENZYMATIC HYDROLYSIS.
Díaz Calderón, P. C. (Investigador(a) Principal), Melo, F. (Coinvestigador(a)) & Quero, F. (Coinvestigador(a))
Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID)
1/04/19 → 31/03/22
Proyecto: Investigación
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FONDECYT POSTDOCTORADO - 3190683: PRODUCTION AND CHARACTERIZATION OF ANTIHYPERTENSIVE PEPTIDES FRACTIONATED FROM QUINOA (CHENONOPODIUM QUINOA WILLD.)
Díaz Calderón, P. C. (Investigador(a) Patrocinante) & González-Muñoz, A. (Investigador(a) Postdoctoral)
Consejo Nacional para Investigaciones Científicas y Tecnológicas
15/03/19 → 14/03/23
Proyecto: Investigación
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Péptidos fraccionados desde pieles de salmón trucha y merluza austral como suplemento alimentario para la modulación de la diabetes y la hipertensión
Contardo, I. M. (Coinvestigador(a))
Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID)
1/01/19 → 1/01/20
Proyecto: Investigación
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Undertanding of interfacial interaction in cellulose based biocomposites for applications in food science and nutrition
Enrione, J. I. (Investigador(a) Principal)
1/12/18 → 1/06/20
Proyecto: Investigación
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FONDECYT POSTDOCTORADO - 3180503: DEVELOPMENT OF SALMON GELATIN BASED AEROGELS FOR THE PRODUCTION OF PHYTOSTEROLS NANOPARTICLES
Enrione, J. I. (Investigador(a) Principal) & PPCZYSKA, M. A. (Investigador(a) Principal)
Consejo Nacional para Investigaciones Científicas y Tecnológicas
15/03/18 → 27/09/20
Proyecto: Investigación
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Desarrollo e implementación de recursos científicos-tecnológicos para resolver/mitigar el problema de cristalización en el proceso de producción y almacenamiento de pasas
Contardo, I. M. (Coinvestigador(a))
Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID)
1/01/18 → 1/01/19
Proyecto: Investigación
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Valor agregado a macroalgas chilenas de exportación: Caracterización de ficocoloides, denominación de origen y diversificación comercial
Contardo, I. M. (Coinvestigador(a))
Corporación de Fomento de la Producción CORFO
1/01/18 → 1/01/20
Proyecto: Investigación
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Effect of cellulose nanofibers on thermomechanical and shape memory properties of salmon gelatine based composites
Enrione, J. I. (Investigador(a) Principal)
1/04/17 → 15/04/20
Proyecto: Investigación
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FONDECYT REGULAR - 1171553: EFFECT OF CELLULOSE NANOFIBERS ON THERMOMECHANICAL AND SHAPE MEMORY PROPERTIES OF SALMON GELATINE BASED COMPOSITES
Enrione, J. I. (Investigador(a) Principal), Zaupa, A. (Coinvestigador(a)) & Quero, F. (Coinvestigador(a))
Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID)
1/04/17 → 31/03/20
Proyecto: Investigación
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Modulando la biodisponibilidad del almidón en matrices amiláceas procesadas a presión de vacío
Contardo, I. M. (Coinvestigador(a))
Pontificia Universidad Católica de Chile
1/01/16 → 1/01/18
Proyecto: Investigación
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FONDECYT POSTDOCTORADO - 3160680: APPLIED ENGINEERING FOR THE DESIGN AND PRODUCTION OF CELLULARIZED VESSEL-LIKE STRUCTURES OF SMALL DIAMETER
Enrione, J. I. (Investigador(a) Patrocinante) & Wilkens, C. A. (Investigador(a) Postdoctoral)
Consejo Nacional para Investigaciones Científicas y Tecnológicas
1/11/15 → 30/05/18
Proyecto: Investigación
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Fundamentals of natural polymers and composites for applications in food science and technology, and tissue engineering
Enrione, J. I. (Investigador(a) Principal)
1/12/14 → 1/06/16
Proyecto: Investigación
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Structural modification of starch matrices by addition of bacterial cellulose: towards the design of food materials with tailored functional properties
Díaz Calderón, P. C. (Investigador(a) Principal)
15/11/14 → 30/10/16
Proyecto: Investigación
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Fragility studies of gelatine-oligosacharides hydrogels approaching the glass transition temperature
Enrione, J. I. (Investigador(a) Principal)
15/03/14 → 15/03/17
Proyecto: Investigación
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Fortalecimiento de la Docencia e Investigación en Estructuras en Alimentos y su Efecto en la Biodisponibilidad de Nutrientes
Díaz Calderón, P. C. (Investigador(a) Principal)
1/09/13 → 1/09/16
Proyecto: Investigación
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ACT/12 1105-HEALTY FOOD MATRIX DESIGN
Contardo, I. M. (Coinvestigador(a))
Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID)
1/01/13 → 1/01/15
Proyecto: Investigación