In vitro and in vivo study on the slow release of glucose in vacuum fried matrices

  • Pedro Bouchon (Orador principal)
  • Contardo, I. (Orador)
  • Bryony James (Orador)

Actividad: Conferencia o presentación › Presentación oral

Período2017
Título del evento2nd International Conference on Nutrition and Food Engineering (ICNFE 2017),
Tipo de eventoConferencia