A nanostructural investigation of the effect of glycerol on the molecular packing, thermodynamic state and water sorption behaviour of glassy gelatin films

Translated title of the contribution: Una investigación nanoestructural del efecto del glicerol sobre el empaquetamiento molecular, el estado termodinámico y el comportamiento de sorción de agua de películas de gelatina vítrea

P. Díaz-Calderón, M. Roussenova, J. Enrione*, M. A. Alam

*Corresponding author for this work

Research output: Contribution to journal › Conference article › peer-review

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